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Convention HCR (Hôtels-Cafés-Restaurants) (IDCC 1979) — Rupture conventionnelle

IDCC 1979 · Secteur Hôtellerie-Restauration · 800 000 salariés concernes

💡 Astuce : La convention HCR (Hôtels-Cafés-Restaurants) peut prévoir une indemnite supérieure au minimum légal pour certains profils. Utilisez notre simulateur pour connaître exactement ce à quoi vous avez droit.Calculer →

Rédigé par l'équipe Indemnité-Rupture.fr — spécialistes en droit du travail et rupture conventionnelle

Dernière mise à jour : 18 avril 2026

Préavis legal
1 semaine à 2 mois selon ancienneté et statut

Non applicable en rupture conv.

Indemnité conventionnelle
Minimum legal
IDCC
1979

Identifiant convention collective

Indemnité de rupture conventionnelle HCR (Hôtels-Cafés-Restaurants)

L'indemnité de rupture conventionnelle dans le HCR suit le minimum légal. Pas d'indemnité conventionnelle spécifique supérieure.

Tableau des indemnités légales minimales

Montant minimum de l'indemnite de rupture conventionnelle selon le salaire brut et l'ancienneté (formule légale : 1/4 mois par année jusqu'a 10 ans, puis 1/3 au-dela).

Ancienneté2 000 €/mois3 000 €/mois4 000 €/mois
1 an500 €750 €1 000 €
3 ans1 500 €2 250 €3 000 €
5 ans2 500 €3 750 €5 000 €
10 ans5 000 €7 500 €10 000 €
15 ans8 333 €12 500 €16 667 €
20 ans11 667 €17 500 €23 333 €
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Particularites de la convention HCR (Hôtels-Cafés-Restaurants)

  • 1Pas d'indemnité conventionnelle supérieure au légal
  • 2Avantage en nature nourriture inclus dans le salaire de référence
  • 3Préavis courts : 1 semaine (< 6 mois), 1 mois (6 mois-2 ans), 2 mois (> 2 ans)
  • 4Jours fériés spécifiques au secteur
  • 5Forte saisonnalité à prendre en compte pour le salaire de référence

Procédure de rupture conventionnelle

La procédure est la meme quelle que soit votre convention collective :

  1. 1.Demande écrite ou orale a votre employeur
  2. 2.Un ou plusieurs entretiens de négociation
  3. 3.Signature du formulaire CERFA
  4. 4.Délai de rétractation de 15 jours calendaires
  5. 5.Homologation par la DREETS (15 jours ouvrables)

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Questions frequentes — Convention HCR (Hôtels-Cafés-Restaurants)

Les pourboires sont-ils inclus dans le calcul de l'indemnité HCR ?
Les pourboires centralisés et redistribués par l'employeur sont inclus. Les pourboires directs (non déclarés) ne le sont pas.
L'avantage en nature nourriture compte-t-il pour l'indemnité ?
Oui, l'avantage en nature repas fait partie du salaire brut de référence et entre dans le calcul de l'indemnité.
Un saisonnier peut-il demander une rupture conventionnelle HCR ?
Non, la rupture conventionnelle ne s'applique qu'aux CDI. Les CDD saisonniers ne sont pas éligibles.
Quel délai pour obtenir une rupture conventionnelle dans le HCR ?
Comptez environ 1 à 2 mois : entretien(s), délai de rétractation 15 jours calendaires, puis homologation DREETS (15 jours ouvrables).
La mutuelle HCR est-elle maintenue après la rupture ?
Oui, portabilité de la mutuelle et de la prévoyance pendant la durée du chômage, dans la limite de 12 mois.

Avertissement juridique : les informations présentées sur cette page sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un conseil juridique personnalisé. La législation et la jurisprudence évoluent régulièrement. Consultez un avocat spécialisé en droit du travail pour un avis adapté à votre situation personnelle.

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Ressources officielles

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